华润万家焕乡计划之百家基地建设,科尔沁牛肉生鲜认证基地正式授牌
水草丰腴展辽阔,草原瑰宝香万家。6月30日,华润万家“百家基地建设”——科尔沁牛肉生鲜认证基地正式授牌。
北纬42度到45度之间,有一条“世界黄金畜牧带”,通辽市科尔沁草原正处于黄金畜牧带腹地。这里土地肥沃、水草丰腴,优质的冰川雪水浇灌着草原牧草,生活在这里的当地牧民有世代制作牛肉的生活习惯,科尔沁也收获了 “中国草原肉牛之都” 的美誉。
来自草原的情书
有一种牛肉叫科尔沁牛肉
牛肉,是广袤草原孕育的丰饶至味,肌理间蕴藏着自然的醇厚馈赠。
在科尔沁草原这片沃土上,有一家深耕畜牧产业二十余载的标杆企业——内蒙古科尔沁牛业股份有限公司,作为农业产业化国家重点龙头企业,立志于做现代化农业的践行者,让草原味道走向世界。
前期自然放养+后期营养谷饲科学补饲的创新饲喂模式,造就了丰富的味蕾享受。科尔沁牛业拥有欧盟标准国际化生产加工设备,能够精准修割每一块部位肉,采用排酸工艺,在提供最大安全保障的同时,赋予科尔沁牛肉鲜嫩多汁的黄金口感。
得天独厚的自然条件、现代化的生产方式、完整的可追溯体系,让高品质的科尔沁牛肉走进千家万户。华润万家焕乡计划此次走进科尔沁,既是对 “百家基地建设”溯源优质好物理念的深度实践,更是对 “从牧场到货架” 全链路品质把控的庄严承诺。
用最朴素的诚意
保障肉源安全健康
世界玉米带上,万亩饲料沐浴在充足的阳光下,成就牛的好口粮,华润万家科尔沁牛肉生鲜认证基地引进现代化种植设备,为肉牛储备营养口粮,让牛场有了“自家菜园”,也让土地“绿生金”。
一切围绕肉牛产业发展,一切服务肉牛产业发展。科尔沁牛肉生鲜认证基地依托科尔沁草原黄金畜牧带的天然优势,构建了 “牧草种植-肉牛养殖-屠宰加工-产品研发-冷链物流-终端销售” 的全产业链体系,与牧民守护家乡传继千百年的味道。
为保障每一口牛肉的安全与品质,华润万家科尔沁牛肉生鲜认证基地执行一肉一“码”,实现一头牛生长信息的全部采集,让消费者可以看到牛的年龄、品种、食用饲料,甚至过往的兽医体检记录等。保障我们吃到鲜嫩可口,安全放心的好牛肉。
民族的就是世界
让草原珍味进万家
广袤草原无垠千万年,生命生息繁衍数千载。牧民们世代传承饲养牛的传统技艺和文化习俗,科尔沁牛肉在这自然天地中正焕发出无限生机活力,将“蒙”字标风味推向全国的同时,为地区畜牧业发展注入新机遇和活力,助力当地农牧民增收致富。
源自科尔沁草原的牛肉,兼具鲜美与柔嫩。肉质紧实却不失柔嫩,肌理间均匀分布的雪花油脂,在烹饪后化为丰腴的汁水,入口即带来饱满的肉感。浓郁的草原肉香在口中弥漫,带有牧草滋养的清甜后韵,层次丰富,回味悠长。
华润万家旗下Olé精品超市精选科尔沁草原牛肉,品质冷鲜部位肉如牛腩、牛柳、牛腱、牛尾等,肉质新鲜,口感弹嫩多汁,脂香醇厚。同时供应肥牛卷、牛尾等冷冻产品,一站式满足多元烹饪需求。
科尔沁牛业是执画笔的匠心画师,勾勒出牛肉品质的底色;华润万家则是铺展画布的时代匠人,以全国门店为经纬、以数字零售为色彩,让这幅“草原珍味”走进万家灯火。我们期待,以授牌为起点,让科尔沁草原的阳光、空气与水源滋养出的优质牛肉,带着草原的辽阔与温情,将象征着营养、能量、美味的牛肉输送到千家万户,成为连接农牧民与消费者的温暖纽带。
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