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黄瓜中真的有非致命性寄生虫吗?

2021-02-24 09:48   来源: 互联网    阅读次数:2165

最近,我们常吃的黄瓜成为各大媒体的头条新闻。


一段关于“黄瓜中有弓形虫”的视频被陆续转发。视频显示,有人在显微镜下观察黄瓜汁,发现里面含有较多的弓形虫。他还说,寄生虫在260℃下不能被杀死,他还告诉我们,只有补充矿物质硒才能抵抗它们。


消息一出,就引起了不少人的恐慌。真的是这样吗?快来和小编说实话!


黄瓜和其他水果蔬菜是否含有弓形虫?


弓形虫又称“三尸”,是常见的专性细胞内寄生虫,危害极大。一旦进入人体,很容易随着血液循环进入身体各个部位,进而破坏人体的免疫功能。


值得注意的是,弓形虫是只存在于动物体内的寄生虫,与水果和蔬菜(植物)没有关系。


基本上,弓形虫不会感染植物,所以它与黄瓜无关。


最大的可能是黄瓜被弓形虫污染的水“感染”,但这不是一个“感染”的概念。弓形虫完全不进入黄瓜果实,只存在于果实表面。


也就是说,即使表皮上有弓形虫,也可以用自来水适当清洗后去除,这并不像视频中说的那么可怕。而且,100℃的高温足以杀死它,并不是视频中提到的260℃不能杀死它。


硒能治疗弓形虫吗?


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硒是人体必需的矿物质元素,在人体中起着重要作用。然而,目前尚无科学证据证明硒与弓形虫防治之间的关系,因此不可信。


显微镜下看到的“摆弄”东西是什么?


看这个视频,显微镜下有东西在动。情况如何?


实际上,这种情况很可能是黄瓜细胞碎片的正常活动,生物学上称之为“布朗运动”。好像有只小昆虫在动。


在什么情况下会感染弓形虫?


弓形虫是广泛分布于我们日常生活中的寄生虫。一旦进入人体,很容易对我们的健康构成威胁。


1. 正常情况下,吃半熟的肉,没有完全加热和感染弓形虫。


2. 喝牛奶不需要高温消毒和加热。


3. 切割生肉感染(感染弓形虫的肉)。


4. 接触感染弓形虫猫的粪便。


5. 接触弓形虫污染的水和弓形虫感染者的血液。


以上都可能引起弓形虫感染。


生活中如何预防感染?


1. 确保食品卫生。


日常生活中,生熟食品要分开,肉菜要分开处理,菜刀、菜板要专供使用,生熟器具要分开摆放,避免交叉污染。


此外,我们拒绝食用未加热的肉类、不可靠的牛奶(未消毒)和生鸡蛋;购买肉类时,请选择可靠、安全、正规的超市和市场。


蔬菜和水果应洗净,并用自来水冲洗,避免食用附着弓形虫的水果。


2. 养成良好的个人卫生习惯。


饭前饭后洗手,勤洗、勤换衣服,保证个人和家庭卫生,避免感染弓形虫(寄生虫)。


3. 养猫(动物)要小心。


在饲养动物的过程中,也要注意弓形虫的科学排异。


首先,最好把动物关在室内,避免在外面吃东西。第二,请不要喂未煮熟的食物。另外,做好清洁工作,经常适当消毒,避免因饲养动物而感染弓形虫。

责任编辑:无量渡口
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